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秋味
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これといったワインディングを愉しむでもなく、初めての絶景に出会うでもなく。
となると、残る興味は食べることしかない?

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今回の小淵沢でもotoboke-ya's旬感手帖は更新される気配が無いので(笑
僕が代わって美味しかった料理のお届けを。そんな気がして写真を撮っておいたのです。


 



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夕食は宿泊した場所で。
もちろん不味くは無いのだけど、どうしても値段相応な印象を受ける。

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軽井沢とか乗鞍とか。
長野県や長野県に近い観光地ってなんで洋風料理が多いのかなって思ってたけど、
もしかしたら景色が洋風っぽいからかもしれないなってことに気付く。
普段見てる景色がそうならば、食べるものも自然とそうなるのかも。

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今回一番美味しいなと思ったのは、「悠山房」というお店のランチでした。
このお店、小淵沢では有名なお店だそうだけど、
なるほど、どういう味にしたいのかってのがはっきりしてる。
しっかりとした、誰にでも伝わる美味しさ。

写真のもの、僕が頼んだのはサーモンのたたきでできたコロッケ?
割って撮れば良かったなって思うけど、中は細かく刻まれた柔らかい鮭。

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otoboke-yaさんが食べてたのは子羊の赤ワインソースがけ?
少しでもアルコールを体内に取り込もうって彼女の思惑がみてとれます(笑。

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僕が頼んだデザートはアップルパイ。
林檎が大きくパイというよりはできたてのアップルジャムを食べてるようでした。
ちなみにotoboke-yaさんはプリンとケーキの中間みたいなものを食べてたね。
たぶんブランデーがたっぷり滲みこんでんだろうな。




◇◇◇

とまあ、およそその土地ゆかりの郷土料理とは言えぬものばかり。
でも自分たちが食べる分だけ育てた野菜や採れたもので丁寧に作られたものは、
やっぱりおいしい。たとえ名産品じゃなくても、新鮮な肉や魚じゃなくても、ね。


 
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by la_nuavo_vespa | 2008-11-05 03:00 | ツーリング | Comments(4)
Commented by ori2yellow at 2008-11-05 11:57
信州のとか甲州のしゃれたところの人たちは、
自分をヨーロッパ人だと思ってるんじゃないかなあ。
ベスパ乗りと同じ。
Commented by ところで、 at 2008-11-05 21:25 x
僕も知らず知らずに、寝言がイタリア語になってる時があります。
ボルシチ、ピロシキ、ビーフストロガノフ。
Commented by まるこ at 2008-11-05 21:31 x
八ヶ岳の奥深くにある温泉旅館(同級生の家とか)だったら、鹿や猪鍋とか馬肉とか、普段見ないお料理が出てきたかもですね。
ペンションやプチホテル、観光道路周辺のお店とか経営されてる方は、地元出身者は少ないと思いますよ~。転校生のお家がペンション経営ということが多かったですから。(私の周りでは、ですけど。)。ヨーロッパ風にしたくて、しているのでしょうね。地元農家さんのお野菜をちゃんと使ってくれていたらいいのだけどな。
Commented by ところで、 at 2008-11-05 23:45 x
そうですね。
京都の実家の近くに住んでた友達の一家は家族で安曇野に移住してゆきました。
スキー好きがこうじてのペンション経営でしたが、
そういうのがサマになるのも長野県の景色、空気のおかげだと思います。
勝手なイメージと言えばそれまでなんですが、京都じゃどうにも似合いませんしね。

次は温泉宿で郷土料理を!をモットーに、またそちらにお伺いします。

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